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      賣兩箱送一箱,鐘薛高“刺”不動了

        來源:財經網

        “賣不回原來的價格了,明年估計就沒了。”

        中山市“師姐雪糕店”的老板施潔告訴我們,2023年,她店里鐘薛高的進貨量和出貨量都大幅下降。

        施潔說,從年初開始,她從經銷商那里拿貨時,就會買兩箱送一箱,送的是一些不好賣的口味。在店里,輕牛乳、絲絨可可這樣的熱銷款口味還能維持正常的零售價,但經銷商搭送的那些就只能幾塊錢賣出去,只有原價的三折。

        鐘薛高打折促銷的情況在各地普遍發生。濟南的雪糕經銷商劉先生就曾在九月初以零售價兩三折的價格,團購處理出去最后一千余箱庫存。

        近日,鐘薛高前員工在社交平臺發文控訴被公司欠薪的事件引起廣泛關注。面對互聯網討薪,鐘薛高方面回應稱,公司正在積極解決相關糾紛,目前運營一切正常。

        6月被鐘薛高裁員的陳然告訴我們。盡管未被欠薪,但她在離職也感受到了公司經營的“涼意”——今年五周年的文化衫沒有了,領導時常因為雪糕賣不動而著急,鐘薛高方面給工廠的需求也變少了,減產嚴重。

        不僅鐘薛高遇冷,2023年的雪糕市場整體都表現欠佳。施潔告訴我們,冰品行業的銷售情況比上一年差,很多品牌都在做活動。劉先生也表示,“今年生意不好做,消費降級,夢龍賣得也不好。”

        2022年夏天的“雪糕刺客”“火燒不化”事件本就嚴重挫傷了鐘薛高的品牌形象和市場銷量,2023年以來處處清倉的窘境和雪糕市場的不樂觀,讓鐘薛高面臨的形勢更加嚴峻。

        作者多次聯系鐘薛高公司及下屬工廠,截至發稿前未得到回復。

        賣不動了

        雪糕產業鏈的終端是最敏感的觸角,消費者不買賬,就只得打折促銷。今年以來,各個地方都或多或少地出現了鐘薛高打折甩賣的情況。

        在拼多多,已經有多家店鋪打出“特價處理”“特價清倉”等標識,15支雪糕僅售五六十塊,平均每支不足4元。同產品以往的批發價大都在6元以上。網店內其他品牌的雪糕價格均未發生大的變化,標明“特價處理”的,只有鐘薛高。

        施潔發現,北方市場上鐘薛高的售價已經很低了,很多商超部分口味都是半價優惠。對于那些囤了不少貨的經銷商來說,現在鐘薛高出貨量不理想,只得低價出手,或者用這種買二送一的搭送方式虧損處理,否則“砸在手里虧得更多。”

        作為中山市第一批開始賣鐘薛高的線下店主,施潔吃到過鐘薛高的紅利。2019、2020年左右,鐘薛高一天能賣出去十幾箱,利潤率能達到50%。施潔說,當時賣15根小布丁才能賺一塊左右,而一根鐘薛高就能掙上七八塊。也就是說,賣一根鐘薛高的利潤頂的上賣一百多根小布丁。

        今年夏天,施潔的雪糕店只賣出不到一百箱鐘薛高,比往年少了一多半。施潔目前已經沒有鐘薛高的庫存了。“賣完就拿一箱吧。”她說,以前都是50箱、100箱的拿貨,但現在不敢再囤貨了,口味不好賣的賣完就不進了。

        鐘薛高不是今年突然不好賣的,轉折點在于2022年夏天“雪糕刺客” “燒不化”等一系列輿論風波。施潔說,很多消費者都是看到網上的新聞后對鐘薛高避而遠之,但有些忠實愛好者就好像沒看過新聞一樣,還是十根十根地買。

        濟南的雪糕經銷商劉先生在9月初發了條視頻,稱鐘薛高“折上再打折出”,并曬出了多達上千箱的庫存記錄。他告訴我們,后來這批庫存以團購的形式清倉出去了,價格只有零售價的兩三折。

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